MESNI ROLAT- JAKO UKUSAN ROLAT, MOZE SE JESTI I TOPAO, I HLADAN. LEPO IDE UZ KROMPIR, PIRINAC ILI KAO ZAMENA SALAMI U SENDVICU.

Sastojci

600g svinjskog mlevenog mesa

100g mozzarelle

100g dimljene pecenice

1 jaje

2 kasike prezle

1 kasika ulja

1 kasicica vegete

1 kasicica mlevene slatke paprike

pola kasicice soli

trecina kasicice bibera

2 cena belog luka

Priprema

1.

xxx

U cinju staviti mleveno meso, dodati zacine, ispasiran beli luk, jaje i prezle i dobro sjediniti smesu. U posebnu cinju izrendati mozzarellu.

2.

Od alufolije napraviti pravougaonik i nauljiti ga. Preko folije staviti meso i rastanjiti ga na debljinu prsta. Na sredini staviti tanko isecenu pecenicu i preko nje izrendani sir.

3.

Pomocu folije napraviti veknicu tako, da sir i pecenica budu u sredini.

4.

Sve zajedno sa folijom prebaciti u pleh, prekriti alufolijom (probusiti je na nekoliko mesta, tako da para moze da izadje). Peci u zagrejanoj na 180 stepeni rerni oko 45 minuta, posle toga skinuti foliju i zapeci jos malo.

Posluživanje

Ukusno i toplo, i hladno.