U vrelim ljetnim danima, osim hladnog osvježenja i mnogo voća i povrća svi poželimo hladnu i lijepu poslasticu. Za kolač koji vam preporučujemo, kaže se da je mlađa sestra keks torte, a krase je orasi, jabuke, banane i puding. Za sve one koji ne vole pripreme od biskvita, keksići ne podbacuju, a klasičnu domaću kremu sjajno će zamijeniti puding.
Sastojci
- 250 grama keksa Petit Beurre - 3 kisele jabuke (700 grama) - 3 banane (500 grama) - 150 grama mljevenih oraha - 1 kašika ruma - 100 grama šećera Za puding kremu: - 1 Puding vanilin - 2 kašiče šećera - 500 militara mlijeka - 20 grama maslaca Za šlag: - 125 mililitara vode - 1 Šlag hit Priprema
1. U tepsiju (20×30 cm) posložite 100 grama keksa. 2. Jabuke i banane naribajte (na sitniji ribež), dodajte orahe, 150 grama mljevenih keksa, rum i šećer. Promiješajte i rasporedite preko posloženih keksa. 3. Prašak za puding pomiješajte sa 2 kašičice šećera, dodajte 6 kaišika mlijeka i promiješajte. Ostatak mlijeka zakuhajte, dodajte razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute. 4.
U vrući puding umiješajte maslac i prelijte preko smjese od voća i keksa. Pustite da se ohladi. 5. U visoku posudu ulijte potrebnu količinu vode, dodajte sadržaj vrećice šlag hita i miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) do željene čvrstoće. Šlag premažite preko hladnog pudinga i pospite strugotinama čokolade.
Posluživanje Dobro ohlađen kolač poslužite narezan na kocke. Savjet Podloga od keksa omekšat će od nadjeva. Ako želite ubrzati postupak, kekse možete namočiti u mlijeku.
Izvor:
Nema komentara:
Objavi komentar