Pečeni krompirići u "Pivu"

Predivan spoj mirisa i ukusa, bila sam iznenađena kakav poseban ukus i mekoću imaju krompiri.Za sve je zaslužno pivo !Preporučujem da probate :) Pivo koje vam ostane jednostavno popijte :)  Hik !!!

Sastojci

• krompir srednje ili manje veličine po potrebi( koliko ih trebate)
• 1 pivo
• 100 gr. maslaca
• 2-3 čena bijelog luka
• sol,papar
• ruzmarin,materina dušica,peršin

• Priprema

  1. Zagrejte pečnicu na 200 stepeni.

     Pripremite vatrostalnu posudu.

     Iskosajte svježi peršin...koji ide na kraju na servirane krompire.

     Iskosajte i ruzmarin i materinu dušicu ako imate svježe, a ako ne upotrijebite suhe .

     
  2. Krompire operite, oluštite i nasecite na četvrtine.

     I veću teflonsku tavu ili posudu rastopite i zagrejte maslac( ne sme da pocrni) na jaću temperaturu ispržite krompire na naglo da dobiju hrskavu koricu i da se zapečate.Ako je veća količina onda podjelite maslac na 2 dijela i pržite ih dva puta.

     
  3. Prebacite ih u vatrostalnu posudu i dodajte sol,papar,ruzmarin,materina dušica i izmješajte.Sipajte pivo....da obuhvati  1/3 visine u vatrostalnu posudu.Pecite dok ne ispari skoro cijelo pivo i u toku sredine pečenja kašikom obrnite krumpire da se jednako prepoje pivom. Ako želite da vam budu odozgo zapečeni pred kraj pečenja pojačajte temperaturu na 250 za 5 minuta.

     
  4. Servirajte i pospite sa svježo iskosanim peršinom.

     Dobar Tek !!!
  5. ...

  
• Izvor: http://www.coolinarika.com/