JAO kolač (Jednostavan ali Odličan)

Sastojci

• Za kolač:
• 2 jaja
• 160 g šećera
• 120 g brašna
• 80 g oraha
• 50 g kokosovog brašna
• 120 ml ulja
• 120 ml mlijeka

• Za preliv:
• 150 ml vode
• 150 g šećera
• 50 g čokolade
• 50 g margarina

Priprema

1. U jednu zdjelicu pomješati brašno, prašak za pecivo, mljevene orahe i kokosovo brašno.
2. Pjenasto dobro izmiksati jaja sa šećerom. Uz neprestano mješanje postepeno doliti ulje i dobro umješati.
3. U smjesu naizmjenično dodavati suhe sastojke i mlijeko i lagano sve ujednačiti.
4. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni oko 35 minuta.
5. Za preliv otopiti šećer u vodi, a zatim dodati nasjeckanu čokoladu i margarin i umješati da se rastope.
6. Gotov kolač izvaditi iz pećnice i ostaviti u kalupu za pečenje. Maloohladiti, izrezati velike kocke i preliti prelivom. Ostaviti oko 2-3 sata na sobnoj temperaturi, a zatim staviti u hladnjak da se kolač ohladi i servirati.

Posluživanje

Ovaj jednostavni recept je iz jedne prastare Praktične žene i moja ga je mama nekad izvadila i sačuvala. Godinama ga spremam i nemojte ni pomisliti da je šećera previše, čak je u originalu još 50 g šećera više u prelivu :-)

Izvor: http://www.coolinarika.com/