Anti kandida dijeta

                                                           

Anti kandida dijeta je specifican nacin ishrane kojim se sprecava razmnozavanje kandide, kako kod zdravih tako i kod obolelih od ovegljivicne infekcije. Kandida je gljivica koja obicno zivi u digestivnom traktu svakog ljudskog bica. Zajedno sa korisnim bakterijama i mnostvom drugih mikroorganizama, nastanjuje prostor u nasim crevima. Zbog toga nezdravo razmnozavanje gljivice kandide najcesce zapocinje u organima za varenje, odakle se infekcija postupno siri na druge delove tela. Kandida i ishrana su u cvrstoj sprezi. Strogo kontrolisan nacin ishrane je veoma bitan faktor u borbi protiv kandide jer je neophodno oduzeti joj materije koje joj pogoduju.
Sta ne treba jesti u toku anti kandida dijete
- Anti kandida dijeta propisuje najstroze izbegavanje secera jer je on omiljena hrana za gljivice. Stoga je secer strogo zabranjen cak i u malim kolicinama, kao sto bi bio dodatak kafi ili caju.

  - Osim rafinisanog belog secera, izbegavati i zuti secer, med i sve moguce slatkise kojih ima nebrojeno mnogo (kolaci, keks, cokolada...).
- Zatim, izbaciti iz ishrane voce koje sadrzi secer, a na tom spisku se nalazi gotovo svo voce osimlimuna i grejpfruta.
- Sve namirnice nastale kroz proces fermentacije, kao sto su na primer, kiseli kupus, sirce... Osim jogurta.
- Mleko, sir i drugi mlecni proizvodi, od kojih su izuzeci maslac i jogurt.
- Kvasac i svaka vrsta hleba ili peciva dobijena od kiselog testa uz upotrebu kvasca. Ovde ne treba zaboraviti da i pivo sadrzi kvasac, pa je nepozeljan napitak u toku anti kandida dijete.
- Sve vrste gljiva.
- Svinjsko meso u bilo kakvom obliku.
- Namirnice bogate skrobom i prostim ugljenim hidratima (krompir, belo brasno, beli pirinac, lisnato testo...)
- Konzervirani prizvodi.
- Slag i sladoled.
- Kafa, crni caj, alkoholni i slatki napici.
Nakon ovog spiska mnogi ce se panicno zapitati: "A sta onda jesti?". Medjutim, resenje postoji na spisku pozeljnih namirnica.
Dozvoljene namirnice u toku anti kandida dijete
- Za vreme anti kandida dijete dozvoljeno je jesti sveze i kuvano povrce (sargarepa, cvekla,paradajz, brokoli, prokelj, karfiol, kupus, kelj, celer, beli luk, crni luk, zelena salata...). Takoreci svo povrce osim bostana (lubenice i dinje), zbog visokog sadrzaja secera. Cak i bundevu ostaviti po strani.
- Mahunarke (pasulj, grasak, bob...)
- Integralne zitarice (kukuruz, psenica, ovas, jecam, raz, pirinac, proso...), osim kukuruza secerca.

  - Orasasti plodovi (lesnik, badem, orah...)
- Semenke (lan, suncokret, bundeva...)
- Hleb i pecivo od integralnog brasna i bez kvasca.
- Od mesa dozvoljeno je meso pernatih zivotinja, divljaci, riba i morski plodovi.
- Pileca supa sa povrcem uz svo zacinsko bilje, znaci po zelji i ukusu.
- Sojino mleko, tofu sir, jogurt.
- Maslac, margarin i biljno ulje.
- Cajevi (brusnica, zalfija, kamilica), dozvoljeno sa dodatkom limunovog soka.
- Pored cajeva anti kandida dijeta zahteva i veci unos vode, radi ciscenja organizma.
Da bi anti kandida dijeta bila efikasna potrebno je pridravati je se kroz duzi vremenski period, a narocito i onda kada se gljivicna infekcija povuce, radi sprecavanja njenog ponovnog pojavljivanja.