utorak, 28. lipnja 2016.

BRZI DORUČAK OD KROMPIRA U KOME ĆE UŽIVATI CIJELA PORODICA



Divnog su okusa, mekane iznutra, krckave izvana, divne zlatne boje,jednostavno savršene…
Potrebno:
5-6 srednjih krumpira
1 jaje

 

15 dag oštrog brašna
1 luk
10 dag pancete ili domaće suhe slanine
lišće peršina
ulje ili mast za prženje

Priprema:
Krumpir skuhati pod korom, oguliti i zgnječiti ili naribati na ribež.
Krumpiru dodati brašno, sitno sjeckani luk koji ste prethodno popržili sa sitno sjeckanom pancetom.



Dodajte i jaje i sitno sjeckano lišće peršina pa rukom umijesiti masu. Trebali biste dobiti dosta mekano tijesto. U jedan tanjur stavite malo krušnih mrvica pa uz pomoć njih oblikujte manje popečke.
Popečke/flute pržiti u dubokoj masnoći s obje strane dok lijepo ne porumene. Ocijediti ih od viška masnoće na papirnom ubrusu.

Nema komentara:

Objavi komentar